ESTIMAN QUE EL PRECIO DE LA CARNE PODRIA AUMENTAR ENTRE EL 15 Y 20%

PARANÁ, 15 DIC (APF.Digital)

Frenkel confirmó el aumento en el precio de la carne, como consecuencia de la “notable caída en la oferta de ganado”. Explicó que la suba en los precios de los insumos para los alimentos balanceados “hace que no convenga racionar los animales para que tengan un engorde más rápido. Entonces se ha caído la oferta de ganado bien terminado y naturalmente también el stock, tal como lo venían anunciando las entidades agropecuarias”.

Dicho en otras palabras, “no estaba conviniendo criar ganado, entonces la gente elimina el rodeo y hace agricultura cuando las tierras son aptas”, amplió.

A eso sumó la necesidad de adecuar los precios con los países limítrofes, porque “el mercado mundial es único”. Entonces “los exportadores tienen más capacidad de compra que el mercado interno, echan mano a eso y nosotros tenemos que acompañarlos”, sostuvo.

Frenkel estimó que la carne va a subir entre “un 15 y 20%”. De cualquier manera aseguró que los cortes siguen siendo baratos. El mayor ejemplo es que “siguen sin venderse los cortes de menor aprovechamiento y las menudencias”, dijo, y reforzó la idea al asegurar que “los cortes populares, como puchero y carnes con hueso, son de muy difícil colocación en las carnicerías. Por eso el precio recae en los cortes de mayor aprovechamiento”.

De cualquier manera admitió que “ya se nota bastante la caída del consumo”.

• Control de Moreno

El Gobierno realizará inspecciones en los frigoríficos para controlar que se cumplan los acuerdos de precios establecidos sobre los cortes populares de carne y no descarta aplicar sanciones como la quita de la Cuota Hilton. Consultado al respecto, Frenkel explicó que, aún con los aumentos producidos en los últimos días, “todavía nosotros estamos dentro de estos parámetros tranquilamente”.

De las medidas anunciadas por el gobierno, lo que más preocupa al dirigente es que se traben las exportaciones. Es que el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno amenazó con frenar las exportaciones para que baje la carne al público. Para Frenkel, es “contraproducente”, porque “si hubieran más exportaciones posiblemente tendríamos mucha más carne de bajo precio dentro del país”. En su opinión, “todo lo que sea prohibición de exportaciones para atender al mercado interno, termina castigando duramente al mercado interno”. (APF.Digital)