- Del 2 al 8 de noviembre, alrededor de 50 locales de todo el país ofrecerán degustaciones de diferentes quesos elaborados por miembros de la Asociación de Pequeñas y Medianas empresas lácteas (Apymel) • En Paraná la propuesta se desarrollará este jueves desde las 20 en el Hotel Howard Johnson Mayorazgo


Con varias actividades previstas, Apymel organiza por primera vez una semana destinada a difundir los beneficios derivados del consumo de queso. No solo aquellos vinculados a la salud, sino también los relacionados al impacto positivo que su producción implica para la economía nacional y para el desarrollo de las localidades en las que se produce.

“La realización de la Semana del Queso es una herramienta para acercarnos al público.  Pero también forma parte una estrategia que apunta a desarrollar un canal de venta propio para las empresas que forman parte de nuestra asociación, que nos fortalezca como productores y que, a su vez, beneficie a los consumidores con una oferta de calidad, variada y competitiva”, sostuvo Pablo Villano, presidente de Apymel

Según se informa desde la organización del evento, Argentina es el 14° productor mundial de leche y del total de dicha producción, el 41 por ciento se destina a la elaboración de quesos de primera calidad.

• Acerca de Apymel

“Apymel es una entidad que representa a más de 500 pymes lácteas. El 90 por ciento de las empresas socias de Apymel elaboran hasta 50.000 litros diarios de leche. El 82 por ciento tiene hasta 50 empleados. El 75 por ciento del total de los trabajadores empleados por las empresas miembros vive en pueblos del interior de hasta 12.000 habitantes. Los socios de Apymel son empleadores de mano intensiva y generadores de más de 15.000 puestos de trabajo genuino en sus comunidades, favoreciendo el arraigo, el desarrollo local y el fortalecimiento de las economías regionales”, se lee en el documento enviado a esta Agencia. (APFDigital)