2012-12-07
INAUGURAN PLANTA DE YOGURT PROBIOTICO
- En la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Concordia de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) se inaugurará este viernes, a las 18:30, la Planta de Elaboración de Yogurt Prebiótico • La ceremonia será presidida por el decano Hugo Cives.
CONCORDIA, 07 DIC (APF.Digital)
El proyecto de fabricación de yogurt probiótico, destinado a mejorar la calidad alimentaria de niños en edad escolar con vulnerabilidad alimentaria, es una iniciativa impulsada en forma conjunta entre el gobierno provincial y la UNER.
Según el diario UNO, se estima que la planta localizada en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Concordia podrá generar unas 3.500 unidades, con una frecuencia de dos veces por semana.
“El yogurt probiótico es un producto lácteo que contiene bacterias lácticas específicas, capaces de instalarse en el intestino humano y generar efectos benéficos para la salud”, explicó el director del proyecto, el ingeniero Daniel Pérez. (APF.Digital)
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