La superficie sembrada con arroz en Entre Ríos cayó 19%
El reporte fue elaborado a partir del procesamiento de imágenes satelitales, datos aportados por la red de colaboradores y relevamientos a campo realizados por profesionales de la entidad.
Si bien las condiciones climáticas previstas para el verano se presentaban inicialmente favorables para la actividad arrocera, finalmente las variables económicas terminaron condicionando fuertemente las decisiones de siembra.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, el precio del arroz cáscara alcanzó en enero de 2024 valores máximos de comercialización cercanos a 430.000 $/t para el tipo comercial largo fino y 560.000 $/t para el tipo largo ancho. A partir de ese momento se registró una tendencia descendente, ubicándose el promedio de los últimos diez meses en 227.000 $/t para el largo fino y 368.000 $/t para el largo ancho, lo que implica una caída en la cotización del 37 %.
La caída de los precios, sumada al aumento en los costos de producción (principalmente energía para riego y fertilizantes) elevó el rendimiento de indiferencia y redujo la rentabilidad esperada del cultivo, lo que volvió menos atractiva y más riesgosa desde el punto de vista económico la producción del cereal.
Distribución por departamentos
El informe señala que los departamentos con mayor participación en la superficie sembrada fueron Villaguay, con el 30% del total provincial; La Paz, con el 16%; y San Salvador, con el 15%.
En cuanto a las fuentes de riego utilizadas para el cultivo, el sistema basado en pozos abarcó el 62% de la superficie (33.850 hectáreas) y experimentó una caída interanual del 25%, equivalente a 11.150 hectáreas menos.
Por su parte, el riego mediante represas representó el 23% (12.500 hectáreas) y registró una retracción del 16% respecto del ciclo 2024/25, lo que equivale a 2.350 hectáreas menos.
Finalmente, la toma de agua desde ríos y arroyos comprendió el 15% de la superficie sembrada (8.600 hectáreas) y fue el único sistema que mostró un leve crecimiento interanual del 6%, con unas 500 hectáreas adicionales. (APFDigital)