El Municipio de Paraná acompaña a emprendedores gastronómicos con capacitaciones en manipulación de alimentos
“La capacitación para la obtención del carnet de manipulación de alimentos es algo que el Municipio propone y pone a disposición de emprendedores, puesteros, trabajadores de distintas industrias y toda población interesada”, destacó el subsecretario de Producción, Oscar Bustamante.
“Esto permite a las personas realizar el examen para obtener el carnet que permite trabajar en el rubro gastronómico tal como lo exige el Código Alimentario Argentino”, agregó.
La instancia de formación sobre formas correctas de manejo en la elaboración de alimentos tuvo lugar este jueves en la Facultad de Ciencias Económicas de UNER con la participación de más de 50 emprendedores y gastronómicos y estuvo a cargo de la Dirección de Bromatología Municipal.
La propuesta se enmarca en un ciclo de charlas y capacitaciones trabajadas en conjunto entre la Municipalidad y la Facultad de Ciencias Económicas en distintas temáticas.
La secretaria de Extensión y Bienestar Universitario FCE, Jesica Varisco, destacó que desde la Facultad “intentamos acercarnos hacia la comunidad más allá de lo que es la formación académica, a través de distintas propuestas brindando espacios de trabajo, de co-working, de networking, con talleres, capacitaciones en un trabajo conjunto con la Municipalidad y otros organismos del Estado”. (APFDigital)