Corrientes lanzó su sello mientras el “Arroz Entrerriano” sigue esperando una firma

La decisión del Gobierno de Corrientes de avanzar con la implementación de un sello de identificación para su arroz provocó malestar entre integrantes de la cadena arrocera de San Salvador, principal polo de la actividad en Entre Ríos, donde desde hace más de dos años productores, industriales e instituciones vienen impulsando el denominado “Arroz Entrerriano”, una iniciativa que incluso fue presentada públicamente por autoridades provinciales pero que, hasta el momento, no terminó de concretarse.

La reacción surgió después de que se conociera a través de las redes sociales oficiales correntinas el avance de su propia identificación para el producto.

En San Salvador, la noticia reavivó interrogantes sobre qué ocurrió con el proyecto entrerriano y por qué continúa pendiente pese al trabajo técnico realizado y los sucesivos anuncios oficiales.

Una de las voces que manifestó públicamente su descontento fue Florencia Galván, integrante del sector arrocero y una de las personas que acompañó el proyecto desde sus comienzos.

En diálogo con Mercurio Noticias, Galván expresó su enojo por la demora y aseguró que la reacción no fue exclusivamente personal, sino que el tema también generó inquietud entre otros participantes del proceso.

¿Qué falta?

Galván explicó que, desde el sector, se entregó la documentación y se desarrolló el trabajo técnico necesario para avanzar con la creación del sello.

Según relató, la iniciativa recibió un importante acompañamiento técnico de Karina Meyer, directora del CAP, y su equipo, que incluso realizaron consultas legales y viajaron en oportunidades anteriores a San Salvador.

“¿Qué falta? No sé qué es lo que falta. Desde nuestra parte le entregamos un proyecto; lo más difícil de armar era la cuestión técnica”, cuestionó Galván.

De acuerdo con su relato, desde el sector fueron presentando sucesivamente la documentación requerida y diferentes actores de la cadena respaldaron formalmente el proyecto.

Galván aseguró que hasta el propio intendente de San Salvador, Jorge Zambón, acompañó las gestiones y firmó documentación relacionada con la iniciativa.

En ese sentido, diferenció la situación municipal de las demoras provinciales y señaló que Zambón realizó recientemente consultas en Paraná para conocer en qué instancia se encontraba el expediente.

Una visita que había renovado las expectativas

Semanas atrás, el secretario de Industria y Comercio de Entre Ríos, Catriel Tonutti, estuvo precisamente en San Salvador y mantuvo una reunión con Zambón y representantes de la Fundación Proarroz, productores y empresarios.

En aquel encuentro se comunicó que el proyecto para crear el sello “Arroz Entrerriano” había ingresado en su etapa de implementación. “La realidad es que ya estamos en una puesta en marcha del sello Arroz Entrerriano”, había dicho.

El funcionario explicó entonces que se trataba de una iniciativa nacida en el sector privado y acompañada posteriormente desde el Estado provincial.

“Hoy estamos en condiciones de comenzar a ponerlo en marcha”, había asegurado.

Según Galván, durante aquella visita también se volvió a firmar documentación vinculada con la solicitud de creación del sello y existió el compromiso de que el trámite avanzaría rápidamente.

Tonutti visitó además instalaciones del sector industrial arrocero de San Salvador, donde recibió explicaciones sobre el proceso productivo.

Sin embargo, Galván afirmó que días después se volvió a solicitar una presentación de la iniciativa a través de una entidad con personería jurídica, pese a que —según sostuvo— documentación similar ya había sido remitida anteriormente.

El sello fue anunciado por Frigerio hace dos años

El malestar tiene otro componente: “Arroz Entrerriano” no es una iniciativa que haya permanecido únicamente dentro de expedientes administrativos, sino que fue utilizada en actividades y anuncios públicos del Gobierno provincial.

Hace dos años, durante una visita a San Salvador en el marco de la Fiesta Nacional del Arroz, el gobernador Rogelio Frigerio incluyó entre las acciones de apoyo al sector el lanzamiento del sello de calidad “Arroz Entrerriano”.

En aquella oportunidad, la identificación fue presentada junto con otras políticas destinadas a la cadena productiva, entre ellas inversiones para subsidiar la tarifa eléctrica.

Posteriormente, durante una actividad realizada el año pasado en la Asociación Plantadores de Arroz, Frigerio volvió a mencionar el lanzamiento del sello entre las iniciativas desarrolladas por su administración, destacando su potencial para garantizar calidad y facilitar la llegada a mercados internacionales.

Para quienes trabajaron en el proyecto, que dos años después todavía no esté concretado profundiza el malestar.

“Lo publicitaron por todos lados”

Ese es precisamente uno de los puntos cuestionados por Galván. La referente recordó una visita del mandatario provincial al sector arrocero de San Salvador en la que la imagen del sello formó parte de la puesta institucional.

“Estaba con la bandera del sello ‘Arroz Entrerriano’ y lo publicitaron por todos lados”, recordó.

Y cuestionó que, pese a esa exposición pública, la herramienta todavía no haya podido instrumentarse formalmente.

La aparición del proyecto correntino terminó funcionando como detonante.

“Sinceramente hoy a mí me da vergüenza porque publicitaron algo que nunca pudimos lograr que se cree y se ve que no era tan mala idea porque los correntinos lo copiaron y en un tiempo mucho más corto que el nuestro”, sostuvo Galván.

Una herramienta para diferenciar el arroz entrerriano

Desde su concepción, el objetivo del sello fue generar una identidad específica para el arroz producido en Entre Ríos, permitiendo distinguir su origen y calidad y agregar valor comercial.

La propuesta tiene una importancia particular para San Salvador, por la concentración de productores, molinos, cooperativas e instituciones vinculadas con la actividad.

El proyecto fue impulsado inicialmente desde el sector productivo y posteriormente trabajado junto con organismos provinciales.

Por eso, el cuestionamiento actual no apunta únicamente a la creación de una marca, sino a la demora administrativa de una herramienta que fue elaborada técnicamente, acompañada por integrantes de la cadena y anunciada en más de una oportunidad por funcionarios del Gobierno entrerriano. (APFDigital)