Las ventas en supermercados cayeron 0,7% interanual en mayo, pero crecieron frente a abril

Las ventas en supermercados cayeron 0,7% interanual en mayo de 2026, aunque registraron una recuperación mensual del 0,9% frente a abril, según la Encuesta de Supermercados difundida por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec) que publicó BAENegocios.

A precios corrientes, la facturación alcanzó los $2.502.789,7 millones y aumentó 25,9% en comparación con mayo de 2025. Sin embargo, al descontar el efecto de los precios, el consumo acumuló una caída del 2,8% durante los primeros cinco meses del año.

Qué productos más aumentaron sus ventas

Los artículos electrónicos y para el hogar lideraron el crecimiento interanual de las ventas a precios corrientes, con una suba del 49,1%.

• El ranking continuó con: Carnes:+40,6%.
• Otros productos:+40%.
• Alimentos preparados y rotisería:+24,8%.

El ticket promedio alcanzó los $37.686, con un aumento del 27,5% respecto de mayo del año pasado.

Las tarjetas concentran casi la mitad de las compras

Las tarjetas de crédito representaron el 45% de las ventas totales, con operaciones por $1.125.603 millones. Las tarjetas de débito explicaron el 23,9% y el efectivo, el 16,5%.

El grupo de otros medios de pago, que incluye billeteras virtuales y códigos QR, registró el mayor crecimiento interanual, con una suba del 60,7%.

El salón de ventas presencial concentró el 96,6% de las operaciones. El canal online representó el 3,4%, aunque avanzó 22,3% interanual.

El empleo en supermercados volvió a caer

El personal ocupado totalizó 96.240 asalariados en mayo, un 3,3% menos que en el mismo mes de 2025.

El sueldo bruto promedio alcanzó los $1.657.701 para cajeros, administrativos y repositores, mientras que el personal jerárquico percibió un promedio de $4.233.121.

La encuesta del Indec incluyó a 93 empresas que operan 3.129 bocas de expendio en todo el país. En las ventas a precios corrientes, Neuquén registró el mayor crecimiento interanual, con 36,5%, seguida por Río Negro, con 32,8%, y San Luis, con 31,9%. (APFDigital)